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一勺一筷见文明:中小餐饮门店、机关食堂陆续开启“餐桌新风”

来源:天山网  稿源时间: 2020-03-31

  天山网讯(记者段小利摄影报道)围桌而坐,分餐而食;分清你我,摆上公勺公筷;提倡自带餐具……近日,乌鲁木齐市各中小餐饮门店、机关食堂等,提倡“一分二公三自带”,传递舌尖上的文明。

  3月30日中午,在乌鲁木齐市和平南路的吾吾子羊羔肉餐饮门店内,店员们正在餐桌及墙上张贴提倡公筷公勺的宣传海报,店门外,店员对每一位进店的食客进行体温测量、喷消毒液洗手。

  随着食客陆续进店,工作人员引导大家分散而坐,一张四人席位的桌子被要求只能坐两人。食客陈先生和朋友点了一份500克的羊羔肉和凉粉,记者看到,店内工作人员端上来的每道菜品都配有一副公筷和公勺。

  “您好,最近我们提倡使用公筷和公勺用餐,您可以试着用公筷把菜夹到自己的餐盘中,再用自己的筷子吃饭。”店内工作人员白雪上完菜品介绍说。

  “疫情期间,我们更应该注意饮食卫生,使用公筷公勺,是对我们的健康负责,这种文明就餐的方式值得提倡。”食客陈先生说,平时大家多双筷子在一个盘子里夹来夹去,现在提倡吃饭使用公筷公勺,既干净又卫生,相信大家很快就能习惯。

  “恢复营业以来,我们一直把疫情防控工作做到实处,除了对食客进行测温消毒外,店内一天三次进行消毒。眼下,我们也提倡分餐及使用公筷公勺。”吾吾子羊羔肉餐饮店店长寇存虎说。

  除了餐饮门店,不少机关单位食堂也积极推行公筷公勺行动。在乌鲁木齐市二道桥一家单位食堂内,记者看到,大厅内原本可以容纳5张桌子,为避免人群聚集,如今只摆了三张桌子。墙壁、窗边等位置都贴上了公筷公勺的宣传海报。七八名工作人员下班后,在各自储存柜中拿出自带的碗筷,间隔一米,挨个打完拌面后,分散开来,每桌不超过4人用餐。

  “根据防控要求,大家自带碗筷,分餐吃饭。每个科室错峰安排吃饭时间,避免人员聚集。”二道桥这家单位的相关负责人介绍说。

  除上述门店及食堂外,记者还走访了不少椒麻鸡、抓饭等门店,发现这些门店已经贴上宣传标语,倡导使用公筷公勺及分餐等。

  据悉,近日,为引导群众提高文明素养和抗击新冠肺炎疫情,倡导使用公筷,文明健康用餐,提高公共卫生水平,新疆维吾尔自治区文明办发布《关于开展倡导使用公筷公益广告宣传的通知》,全面发起公筷餐饮文明倡议。

  《通知》主题是“使用公筷 文明餐饮 健康生活”。自3月26日起,全疆各大媒体陆续推出公筷行动主题公益广告。报纸、网络、新媒体等纷纷刊出“公筷行动、舌尖上的文明”“公筷公勺你是参与者也是受益者”等公益宣传,在社会上掀起一场使用公筷公勺餐饮文明行动热潮。

责任编辑: 罗晓丽

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